台风天放假我做的家常炸鸡亦,求各位大神赐教。
由于强台风“妮妲”的到来,平时上班很忙的楼主,按公司要求放假一天。今天特地做了两道菜,炸香辣鸡亦(鸡大腿肉太多不好炸)鸡小腿。虽然平时入厨房对楼主来说再小事情不过了,但是出于对美食的追求初衷,楼主每一次下厨都会专心至致…将新鲜鸡小腿,鸡中亦,洗干净,适量的上好酱油,花生油,辣椒姜剁碎,淹制一个小时左右。
将淹制的汁倒出来,加入适量生粉,拌成稀糊状,再将鸡亦鸡腿伴均匀,这样能把汁的味道粘上鸡亦表面。
烧滚花生油,将鸡亦放下去,控制好火候,不宜太猛,让温度慢慢渗入,味道会更鲜美…
好啦,只须倾余,新鲜热辣的自炸鸡亦鸡腿就出炉啦!不知有没勾起各位的食欲呢哈哈http://www.8220365.com//mobcent//app/data/phiz/default/03.pnghttp://www.8220365.com//mobcent//app/data/phiz/default/03.png
人生百味,其实生活未尝不是一种烹饪,不同的人做出来的味道也许都会不一样。感恩一切,珍惜生活!
好野!体得到某得吃!
侬儿仔最中意
靓嘢㖞,好吃 太焦了,你试试用炸鸡粉吧
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