yanyy 发表于 2017-10-24 17:41:27

扣肉点蚊整的？

想煲扣肉来吃某知放什么煲？

设计书 发表于 2017-10-24 17:57:21

五花肉、腐乳、油盐、耗油、料酒等配料

西江义侠 发表于 2017-10-24 18:29:05

我冇吃扣肉嘅，平时饮酒都係吃芋头，記得应该唔使再煲了，直接可以吃了，要煲就煲五花肉喳。

好运连连 发表于 2017-10-24 18:35:36

买好新鲜的五花肉腌好，烧好开水放下去煮熟，在放到冷水中泡下，拿钉在猪皮上面打孔，在往肉上面抹好酱油老抽之类的香味，烧好油放到油里面炸，炸到金黄色再捞出来切片，调好配料，把好盘反过来放到炉里蒸可以了

三叔儿 发表于 2017-10-24 18:56:24

别煲扣肉了，己经煲好才成扣肉！

柳林风声 发表于 2017-10-24 20:48:45

是想整扣肉？还是热扣肉？如果是炸好了的就切好放油盐酱加王守义十三香拌好了就上碗蒸，
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