长寿之乡——岑溪 旅游美食嘉年华工作表彰颁奖会
第四届中国岑溪石材建材博览会取得圆满结束,旅游美食嘉年华美食评比颁奖典礼于 12月29日在育才大酒店举行,评出了岑溪美食四个“十大奖”。这次颁奖大会由岑溪市旅游服务中心、岑溪市餐饮业商会、岑溪市旅游协会、岑溪市长寿美食文化研究会、岑溪市名厨专业委员联合主办。 这是岑溪旅游,餐饮服务业的盛事,全市近100家酒店,美食小吃店及旅游机构参与,政府相关部门的领导、名厨、旅游餐饮业企业代表及媒体朋友近300人参与了典礼。旅游美食嘉年华作为本届博览会的内容之一,成了博览会的一道亮丽的风景线,受到市领导的高度评价。旅游美食嘉年华突显两个方面的特点:一是突出本地美食,展示岑溪丰富美食。有32家餐饮企业参与共展出135道美食菜肴;小吃美食展销区共有93个展位(摊位),共有86家旅游美食企业参加。二是评出“四个十大”,推出岑溪美味。精心策划全市内有代表性的本土美食企业参加,展出石磨米粉、肠粉、古典鸡、烤鸡、狗肉、烧猪、千层饼、各种糕点等近百种(件)本地特色美食,满足了广大游客的味觉需求,并邀请有资质的专家评出岑溪市“十大地方特色名菜”“十大金奖名菜”“ 十大地方特色名小吃”“ 十大金牌面点”。第四届中国(岑溪)石材建材博览会暨旅游美食嘉年华美食评比大赛获奖名单十大地方特色名小吃获奖名单:
水云山油茶馆——油茶鸡汤
君安国际大酒店——龙游发糕
筋竹亚敏米粽——筋竹米粽
金丰大酒店——岑溪石磨米粉
金丰大酒店——岑溪白助
泰然酒店——天鹅泡芙
老地方西餐城——鲍汁鸡脚
南渡九姐饭店——南渡白助
育才大酒店——凉拌藕尖鸡脚
榕湖饭店——南瓜卷
十大地方特色名菜获奖名单:
广西岑溪市御宴香餐饮企业管理有限公司——御宴香手撕鸡
归义亚献狗肉店——岑溪白斩狗
昙容西记饭店——河鱼头
泰然酒店——百花酿福袋
归义老八饭店——岑溪三黄白切鸡
岑溪市苍梧佬专业烧猪——烧猪
岑溪市古典三黄鸡店——水蒸古典鸡
港湾酒楼——金汤牛蹄
岑溪市豆宝食品有限公司——岑小溪豆腐酿
绿草堂西餐甜品店——荔枝虾球
十大金奖名菜获奖名单:
金丰大酒店——发财就手
育才大酒店——金牌猪手
福星宛酒家——香菇扣鸭掌
君安国际大酒店——金丝虾球
醉香阁——无骨酸菜鲈鱼
富东酒家——富东特色泰汁鱼
金福来酒店——野菇扣鹿腩
清水湾私厨——橙香鲈鱼
榕湖饭店——金沙虾球
阿里香大酒店——一帆风顺
十大金牌面点获奖名单:
尚品美食城——煎粟饼
富东酒家——火龙果糯米糍
育才大酒店——燕麦银丝包
港湾酒楼——葱油饼
老地方西餐城——榴莲博饼
君安国际大酒店——萝卜丝饼
榕湖饭店——家乡五色饺
五谷包道——五谷杂粮包金麦香广式点心
兴点旗舰店——猪仔包
育才大酒店——竹炭马拉盏
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