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舌尖上的岑溪之“西红市炒鸡蛋”

发表于 2014-3-28 18:43:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

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岑溪美食，帖近生活从美食到文化，从舌尖到心灵

做这道菜，我真的用了心去做！！

简单的也是最好吃的，平时我们的工作都很忙碌
很多的时候就喜欢做这道“西红市炒鸡蛋”
不到十分钟的时间就OK了，所以今天我也做了这道简单的菜
超级下饭，希望论坛的哥哥，姐姐喜欢(~^_^~)

将鸡蛋打入碗里图片1.jpg

图片1.jpg

调料：花生油.盐.特别要放两三滴“酒”因为放了酒，炒出来的鸡蛋又松又软.....鸡蛋用筷子朝一个方向搅拌均匀图片2.jpg

图片2.jpg

洗干净的西红市切小块图片3.jpg

图片3.jpg

图片4.jpg

图片5.jpg

图片6.jpg

热锅放油

图片7.jpg

锅烧到六成热放鸡蛋

图片8.jpg

图片9.jpg

开大火翻炒鸡蛋

图片10.jpg

图片11.jpg

炒熟的鸡蛋，装进小盘子里备用........洗锅...热锅再放油炒西红市图片12.jpg

图片12.jpg

图片13.jpg

炒几分钟西红市，再放炒熟鸡蛋图片14.jpg

图片14.jpg

鸡蛋和西红市一起炒，最后放盐，白糖搅拌均匀....因为放了白糖可以让这道菜口感更好图片15.jpg

图片15.jpg

....OK.大功告成，装盘图片16.jpg

图片16.jpg

试试味道如何先

图片17.jpg

炒鸡蛋, 岑溪

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楼主| 发表于 2014-3-28 18:44:41 | 显示全部楼层

图片18.jpg

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发表于 2014-3-28 18:53:49 | 显示全部楼层

刚吃完饭。。。

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发表于 2014-3-28 18:56:22 | 显示全部楼层

丰富

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发表于 2014-3-28 18:58:23 | 显示全部楼层

:lol你吃得这么多？放蕃茄炒的时候肯定冇洗到锅，里面这么多杂质

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发表于 2014-3-28 19:06:54 | 显示全部楼层

非常不错人靓又会煮菜

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发表于 2014-3-28 19:20:53 | 显示全部楼层

番茄太多了

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发表于 2014-3-28 19:29:35 | 显示全部楼层

我是先番茄后放鸡蛋的:L

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发表于 2014-3-28 19:33:37 | 显示全部楼层

谁土到你当老婆，就幸福了

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发表于 2014-3-28 19:33:46 | 显示全部楼层

九姑娘吃得敢多

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