凉拌鸡脚

997300562 · 发表于 2015-6-10 18:22:00

靓

有情饮水 · 发表于 2015-6-10 18:36:08

分只儿吃咯

dengfei · 发表于 2015-6-10 20:56:22

鸡脚用热水煮过后，要用冰水泡过吧，这样的鸡脚才会爽口

chen九 · 发表于 2015-6-10 21:41:57

美味！
剪去鸡脚尖好看点

拼命十一郎 · 发表于 2015-6-11 08:08:25

昨天较忙，下班和朋友吃饭去了，现在统一回复大家的做法过程问题，添加陈醋、辣椒、生抽、生姜、盐、蒜子等等的做法，味道是很一般的，做不好还会有苦味，涩味，要做好凉拌鸡脚，我个人觉得还是有一点难度的，需要有人指点下才好吃一点，还需要添加一些其他东西，由于某种原因，暂时不公布，感谢大家的支持！

拼命十一郎 · 发表于 2015-6-11 08:08:49

逐水而上发表于 2015-6-10 15:47
看上去就想吃了。不分享一下加工的过程？

昨天较忙，下班和朋友吃饭去了，现在统一回复大家的做法过程问题，添加陈醋、辣椒、生抽、生姜、盐、蒜子等等的做法，味道是很一般的，做不好还会有苦味，涩味，要做好凉拌鸡脚，我个人觉得还是有一点难度的，需要有人指点下才好吃一点，还需要添加一些其他东西，由于某种原因，暂时不公布，感谢大家的支持！

拼命十一郎 · 发表于 2015-6-11 08:10:15

心向百姓发表于 2015-6-10 17:39
又比你学会开

以前有朋友教过，所以会点点，没外面的好吃，但是味道还是比较可以的。因为配料比外面的少一点。

拼命十一郎 · 发表于 2015-6-11 08:10:45

997300562 发表于 2015-6-10 18:22
靓

还行不？能吃吧

拼命十一郎 · 发表于 2015-6-11 08:11:01

有情饮水发表于 2015-6-10 18:36
分只儿吃咯

吃开了哦，下次咯

拼命十一郎 · 发表于 2015-6-11 08:11:29

dengfei 发表于 2015-6-10 20:56
鸡脚用热水煮过后，要用冰水泡过吧，这样的鸡脚才会爽口

这个你也懂，好吧，算你说对了！

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