普洱茶文化：月饼与茶上演天仙配

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一位老茶客告诉我，月饼与茶是天仙配。一来当月饼的甜腻遇上茶的甘洌，口感相得益彰；二来从养生角度而言，消食提神的茶也是赏月夜的健康之选。你又是否知道，怎样的月饼遇上怎样的茶才算是完美？
　　广式月饼+普洱

　　因为广式月饼的地域性口味，茶家们推荐目前风行珠三角的普洱茶。因为广东人体质属胃寒的比较多，而普洱既有绿茶的养生之用又具红茶的暖胃之功，这也是一直以来“菊花加普洱”在粤港盛行的主要原因。普洱一般味略苦涩，正好解除月饼之甜腻，且普洱熟茶含的茶碱非常少，不易造成饮后失眠的后果，正好让你对月畅饮。近年广东有不少新式月饼中加入了粤菜的元素，比如“葱香牛肉月”、“火腿月”与“肉松月”等，配普洱也算是对味。
　　雪糕月饼+伯爵茶

　　雪糕月饼应该配什么茶？这像是在问“雪糕”应该配什么茶一样，有点鲜奇。哈根达斯推荐用伯爵茶，不失为一个上佳之选。上好的红茶净饮是一种境界，香气弥漫先苦后甘，如果加一小片西柠皮，最能消食提神，是英式贵族之饮。追溯一下饮食文化时尚史，雪糕月饼配伯爵茶，又平添了中西传统相遇相生的佳话。
　　蛋黄莲蓉月饼+凤凰单枞

　　蛋黄莲蓉月饼算是现在市场上最主流的传统月饼款式了吧。一则是因为蛋黄的金香甜美，大家都比较受落；二来其形象与月的呼应也令人感受到节日的愉悦。几位老茶客都不约而同地推荐用凤凰单枞来配，作为最受欢迎的乌龙茶之一，凤凰单枞的浓郁香味与金黄汤色都跟蛋黄莲蓉月饼的风格相当接近，香味相得益彰，加上耐泡，伴得起赏月的悠长兴致。
　　冰皮水果月饼+铁观音/花茶


　　即使看起跟传统月饼已经大相径庭，但是吃起来口感更清爽的冰皮月饼还是得到越来越多人的青睐。口味更时尚和年轻化的冰皮月饼，搭配花茶看起来更为雅致得体，而花茶在视觉上的确也更能讨时尚人士的欢心。八月是桂花的季节，此时泡一壶桂花茶，更显赏月的雅兴，不过如果还是喜欢“茶味”，色泽鲜润、香气馥郁的铁观音也是不错的选择。
　　五仁月饼+绿茶


　　“五仁月”充满了果仁之香，看看里面的杏仁、瓜子仁、花生仁等就知道应属偏女性化的口味，搭配清新鲜活的绿茶刚刚好。另外，绿茶因其相当突出的抗氧化功效成为深受女性喜爱的美容和瘦身良物，更能消解果仁的积滞。用透明的玻璃壶冲泡一壶上好的毛尖或者龙井，更是绿意盎然，赏心悦目。

       其实，生活中有许多东西，只要按我们自己的喜好去搭配，那么就一定会有意想不到的结果，所谓的创意都是由我们自己不经意的想法做出来的，让一些生活方式适应我们自己，也就是以自己喜欢的方式去生活，有时候，喝茶也是一种生活，一种温暖自己的生活！

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茶叶是雅礼
　
中国人，几乎人人都有喝茶的习惯，茶也给人一种清新、安逸、很有文化底蕴的感觉。

　茶文化发展至今已经成为人们生活中不可缺少的部分，人们常用茶来隐喻君子之交，茶也成为人们寄托情感的对象。茶还是一种比较带有私密性的东西，别人喝茶的时候也会想到送茶的人很了解自己的兴趣爱好，感觉特别亲切。　　

●月饼与茶是“绝配”

　　每个人在中秋节多少都要吃上点月饼，可由于月饼的特殊制作工艺，有的人嫌甜，有的人嫌腻，这时候，配上杯茶就能去除口腔的异味，减少身体对糖分的吸收，从某种程度上理解，茶与月饼简直就是“绝配”。

●买茶挺划算

现今中秋吃月饼已基本成为一种仪式，有不少人只是象征性地食用一点，有的家庭甚至还出现月饼吃不完的现象，但过了中秋之后，把月饼再拿去送人就显得不合时宜了，丢掉了却又浪费。而茶叶的消费时限毕竟没那么严格，在中秋之后还能照样使用。

如果经济条件允许的话，在送上中秋礼品时，一盒月饼搭配一盒茶叶，那就是“最佳组合”了。

正一山佬

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