自做月饼你也可以

道士

足斤月饼 皮馅比 1：5
皮料：糖浆1斤，低筋面料1.4斤，生油2.5两，枧水3钱
做法：糖浆+枧水擦匀+生油擦匀 埋面粉轻擦 手叠法叠匀
糖浆用料：白糖2斤，清水一斤柠檬半个
做法：煮沸清水后，加入白糖，等白糖全溶加入柠檬汁，煮至2-10分钟，改用慢火炼制（过程不用搅拌）等到颜色为金黄色即可
天热糖浆稀点反之。。。

零点零一分

{:soso_e179:}绿色食品。

梦一回

这活还是让黄脸婆做吧

道士

梦一回 发表于 2012-9-24 17:47
这活还是让黄脸婆做吧

这是我从我朋友哪里学来的，做出来的月饼真的非常好吃。我朋友是糕点师付。生油最好不要用花生油，可以用茶油橄缆油等。

穷二代

看起来好象不黄，是不是不够火

偷腥的老鼠

睇到我口水流···{:soso_e102:}
LZ有一手······

汉字123网站

去年购买了月饼模具、转化糖浆和枧水、烤箱想自己做月饼，可一直没有空:L

喵呜~

{:soso_e179:}

誰伴Ｗ闖蕩

{:soso_e179:}

发如雪

用微波炉烤吗？有时间想试试