柚子皮糖的做法！

awdsef · 发表于 2014-1-29 13:54:01

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本帖最后由 awdsef 于 2014-1-30 10:31 编辑

过年了每家每户都会或多或少的买柚子，不管好吃无好吃，外面的皮总是变成......
现教你一步一步把它变成美味；
1、把柚子皮切成小方块，用刀把肉与皮三七分（肉七、皮三），分开可据不同口味的人
制二种不同的柚子糖，也可只要里面的（白色部分没有苦味）

2、外皮用刀切成这样（二、三毫米厚）

3、加盐和少量水后用手大力挤压，过半个钟后用水冲几次

4、加水放到锅煮几分钟，用清水冲洗几次挤干（此法可重复二三次，直到味变淡）

5、里面的白皮也切成小片

6、同样放到锅里用水煮（不能煮太久！！！会烂），然后用清水冲洗再挤太二、三次

7、放适量水加外皮、肉和冰糖（两个柚子用一斤左右）煮，至水少后，
用慢火煸干！！即成！！

个人喜好，怕苦就用里面的肉！！！保证健康美味、卫生、有益！！

火山 · 发表于 2014-1-29 14:07:27

不错 {:soso_e179:}

997300562 · 发表于 2014-1-29 15:05:45

夕阳下的萝卜干 · 发表于 2014-1-29 16:46:06

有点意思~~

潒嶂 · 发表于 2014-1-29 21:56:05

:):)好详细

广西农民牛蛙 · 发表于 2014-1-29 22:04:30

O(∩_∩)O哈哈~

逐水而上 · 发表于 2014-1-30 14:33:27

去容县买了，8块钱425克/包。:)

KK520 · 发表于 2014-2-1 10:59:53

过两天我也试试做

awdsef · 发表于 2014-2-2 07:14:25

逐水而上发表于 2014-1-30 14:33
去容县买了，8块钱425克/包。

自己做，只用5纹鸡买冰糖，加点电费，道得2斤多了.......

铭记、这一刻 · 发表于 2014-2-7 14:22:22

单用冰糖是不是好象少点味，试下加甘草煲水或者蜂蜜等整次，看效果怎么样？

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