扎啤发展趋势

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扎啤以其泡沫丰富细腻、正深受啤酒爱好者的喜爱。在国外的酒吧，几乎都是扎啤的销售为主。在一些欧洲国家，扎啤占到整个啤酒市场的60%以上。在中国，扎啤因其设备投资大，成本高，价格比普通啤酒高几倍，只有在高档消费场所、高档酒吧才有销售，普通消费者很难接触到扎啤。
随着生活水平的提高，扎啤也开始走进大众的消费。从09年开始，中国的扎啤市场每年以超过20%速度增长，华南地区超过30%速度增长。
现在加盟扎啤经营，正是您投资、创业
最佳时期！

QQ3213

饮扎啤过人找S豆得,在明都~~~~阿间夜宵城饮了六七只人饮了两扎,呕到第二日重酒精中毒开,平时饮大瓶阿种三架手饮两打阿种都无事,所以讲一次怕过九世,估计是别人平时饮剩阿D啤酒全部沟沟在一起过

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QQ3213 发表于 2014-11-27 17:58
饮扎啤过人找S豆得,在明都~~~~阿间夜宵城饮了六七只人饮了两扎,呕到第二日重酒精中毒开,平时饮大瓶阿种三架 ...

1.【色泽鉴别】
良质啤酒----浅黄色带绿，不呈暗色，有醒目光泽，清亮透明，无明显悬浮物。
次质啤酒----色淡黄或稍深些，透明或有光泽，有少许悬浮物或沉淀。
劣质啤酒----色泽暗而无光或失光，有明显悬浮物和沉淀物，严重者酒体混浊。
2. 【香气鉴别】
良质啤酒----有明显的酒花香气，无生酒花味，无老化味及其他异味。
次质啤酒----有酒花香气但不明显，也没有明显的异味和怪味。
劣质啤酒----无酒花香气，有怪异气味。
3. 【口味鉴别】
良质啤酒----口味纯正，酒香明显，无任何异杂滋味。酒质清冽，酒体协调柔和，杀口力强，苦味细腻、微弱且略显愉快，无后苦，有再饮欲。
次质啤酒----口味较纯正，无明显的异味，酒体较协调，具有一定杀口力。
劣质啤酒----味不正，有明显的异杂味、怪味，如酸味或甜味过于浓重，有铁腥味、苦涩味或淡而无味，严重者不堪入口。
4. 【泡沫鉴别】
良质啤酒----倒入杯中时起泡力强，泡沫达1/2至2/3杯高，洁白细腻，挂杯持久（4分钟以上）。
次质啤酒----倒入杯中泡沫升起，色较洁白，挂杯时间持续两分钟以上。
劣质啤酒----倒入杯中稍有泡沫但消散很快，有的根本不起泡沫或泡沫粗黄，不挂杯，似一杯冷茶水状

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QQ3213 发表于 2014-11-27 17:58
饮扎啤过人找S豆得,在明都~~~~阿间夜宵城饮了六七只人饮了两扎,呕到第二日重酒精中毒开,平时饮大瓶阿种三架 ...

　3月31日，由广东省食品行业协会主办的“2013年广东省食品行业发展工作会暨食品安全年会”在广州召开。
　　国家工信部消费品司司长王黎明、国家食品安全与卫生监督局副局长张志强、省卫生厅厅长陈元胜、省食品行业协会会长张俊修等出席了会议；珠江啤酒集团等63家企业派代表参加会议。大会上，珠江啤酒集团被授予“2012年度广东省食品行业诚信自律先进企业”和“2012年度广东省食品行业成长标杆企业”奖匾，集团公司董事长方贵权荣获“2012年度广东省食品行业优秀企业家”称号。
　　珠江啤酒总工程师李惠萍代表集团公司上台领奖，并作了题为“坚持科技创新，实现珠江啤酒又好又快新发展”的汇报，获得与会者的热烈掌声，展示了集团公司以科技创新推升产品质量方面做出的努力和取得的成绩。

李惠萍总工程师（中）代表珠江啤酒集团领奖

顶你

饮过几次，确实不好饮，晕死。

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顶你 发表于 2014-11-28 00:10
饮过几次，确实不好饮，晕死。

呵呵，饮马晕的不是啤酒是饮料