做蛋糕就是如此简单，你会做了么

招财

之前一直有人问我，你的蛋糕推出这么久了。怎么还没有见你写一下制作过程，我只能说最近一直在忙，一边工作一边在想研究新产品。现在趁有空就写一下，满足一下小伙伴的要求。{:soso_e121:}{:soso_e121:}{:soso_e121:}其实做蛋糕并不是很难学，只要你掌握好技巧就很容易学会的。
先把鸡蛋..蛋白和蛋黄分开装

接下来就把牛奶加入蛋黄里加上低粉搅拌均匀即可

那个糖是分三次加入蛋白打发的

打发好的蛋白就分几次加入已经搅拌好的蛋糕糊里，搅拌的过程必须是要顺住同一个方向搅拌。

接下来就是把搅拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模里，到入模中必须要在模的周边轻轻的拍一下，把中间的空气慢慢的震出来。

最后一步就放烤箱慢慢期待蛋糕的出炉了。我用的是家庭式烤箱烤的180度烤45分钟，每个烤箱的温度不一样你可以根据自己的烤箱温度调整烤蛋糕的时间。

脱膜和抹奶油的相片就忘记照了，现在是已经用奶油封了一层的蛋糕。至于蛋糕的裱花我们会根据客人的要求去做。有些比较难的裱花我们还不会，至于较难的裱花我们会抓紧时间去学习的。

来自莹凤园。千层和蛋糕请至少提前两个小时预订~慕斯蛋糕请提前一天预订，咨询电话：8380007……还有更多冷热甜品供您选择哦！

997300562

哦

囡メ囡

她们的蛋糕真的很好吃，够嫩！

谷雨马蹄

不会。。

招财

谷雨马蹄 发表于 2015-5-10 17:07
不会。。

有空学一下吧，起码自己想吃可以做

林林上

几时组织大家到你屋实地考察品尝{:soso_e120:}

招财

林林上 发表于 2015-5-10 18:37
几时组织大家到你屋实地考察品尝

等过段时间没有这么忙先

密码错误

试过一次，我是如何打蛋白也搅拌不出那白色泡沫，是怎么回事呢？你的鸡蛋是在常温下的的吗？我是鸡蛋在冰箱刚拿出来就做。也是顺着同一方向搅拌打了个几两个钟也打不出那泡沫，

招财

密码错误 发表于 2015-5-10 19:37
试过一次，我是如何打蛋白也搅拌不出那白色泡沫，是怎么回事呢？你的鸡蛋是在常温下的的吗？我是鸡蛋在冰箱 ...

你加点柠檬汁

拼命十一郎

不错，支持下！