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(竹笋干的制造过程)在外地人眼里的岑溪。

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发表于 2015-11-18 14:05:15 | 显示全部楼层 |阅读模式

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从小到大没有吃过竹笋.家里人也从来没有买过这种菜.广东人都是吃各种粥.青菜啊.汤啊.白切啊之类的.出去工作之后.才知道这个世上不是只有河粉跟泡面.还有一种粉叫桂林米粉.其实一开始我是拒绝的.但吃了桂林米粉之后.像加了特技一样.duang.duang.duang.真的好好吃.才发觉酸笋好美味.又辣又酸又脆.从此迷上了竹笋.自从嫁到岑溪.才知道竹笋还可以弄的那么美味。每次回广东都要带一大堆回去.哈哈.原谅我这个没有吃过竹笋没有见过弄竹笋制造过程的外地人.真的觉得很神奇.经常拿来炒猪肚吃.真的超级超级美味啊.想起就流口水.在这里分享家婆制造竹笋的过程.家婆还会弄豆腐.还会弄南瓜饼!!!很神奇有木有。万能又贤惠又勤劳的家婆.觉得她无所不能.唉.惭愧。来到岑溪之后真的觉得岑溪好多好多美食.唯一吃不惯的东西就是东西里面塞肉.豆腐塞肉.茄子塞肉.苦瓜塞肉.有洞的食物都要塞肉进去{:soso_e101:}.啊.真的不解.不过入乡随俗.我可以选择不吃{:soso_e120:}{:soso_e120:}只是如果在岑溪住.不煮饭的话.除了出去吃米粉.炒螺丝粉.煲仔饭.都不知道吃什么了.还有就是新兴市场那边大排档的茄子酱好好吃.{:soso_e102:}可惜到现在还是没学会茄子酱用岑溪话是肿么说。。每次去吃说广东话人家不知道我说什么.好吧.我是外地人.我乖乖说普通话把.哈哈.{:soso_e113:}{:soso_e113:}不喜勿喷.我只是喜欢说实话.希望没得罪你们.我不想做罪人.我还是爱岑小溪的.原谅我这个吃货有点啰嗦.看图把、



放水进去煮开.jpg
散开之后.jpg
切了好多啊.jpg
新鲜的竹笋.jpg
剥皮之后切.jpg
拔了回来准备剥皮.jpg
在家隔壁种着.jpg
晒个几天几夜之后就变竹笋干啦.jpg
炒之前要泡软.然后切片.jpg
当当当~瘦肉炒竹笋.炒猪肚更美味.jpg
姐做的南瓜助.超级超级好吃.jpg

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发表于 2015-11-18 14:11:17 | 显示全部楼层
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发表于 2015-11-18 14:46:16 | 显示全部楼层
有精华,也有糟粕
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发表于 2015-11-18 15:05:36 | 显示全部楼层
你是哪里人呀?广东的为什么说普通话的?教你讲茄子酱,带瓜酱…

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岑溪话讲应该系:矮瓜酱!!  详情 回复 发表于 2015-11-21 18:15
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 楼主| 发表于 2015-11-18 15:27:15 | 显示全部楼层
my兰 发表于 2015-11-18 15:05
你是哪里人呀?广东的为什么说普通话的?教你讲茄子酱,带瓜酱…

我说广东话茄子酱.人家听不懂.只好说普通话了。。。
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发表于 2015-11-18 15:33:49 | 显示全部楼层
这竹笋太长,好老,一般人都嫌弃的。
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发表于 2015-11-18 15:37:14 | 显示全部楼层
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发表于 2015-11-18 16:27:49 | 显示全部楼层
新兴市场哪一间矮瓜酱? 寡妇村?

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豆系车站后面那里.很多家大排档连在一起的。  详情 回复 发表于 2015-11-20 22:54
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发表于 2015-11-18 17:10:12 | 显示全部楼层
又少见多怪
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发表于 2015-11-18 17:12:20 | 显示全部楼层
说的挺生动的{:soso_e113:}
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