岑溪土特产专卖店

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（一）纯手工三堡车河米粉，耐煮不易烂。
我们的产品源自三堡车河，具有以下几大特点：
1.属于传统工艺，无任何添加剂。2.高温蒸焗，绝对健康。3.中性食品，老少皆宜。
4.米中精华，送礼佳品。
米粉煮出来的口感真的很嫩滑，经长时间煮而不烂，煮熟后水还是清澈的，粉汤清甜，米粉白净，入口嫩滑，令人难忘。


（二）三堡扶南腐竹
现在传统的手工腐竹原来越少了，都发展成工厂化，规模化了，腐竹也失去了原有的风味。当健康营养的美食变成了追求利益的商品，市场就很难买到没有任何添加剂的腐竹了。有幸的是在桂林市的平乐县太平村五婶还坚持着采用的是本地的老品种黄豆，无任何添加剂的手工制作腐竹的传统。

  每天凌晨四点半，腐竹制作者一天的工作就开始了。三十多年的周而复始，日复一日，他们都养成了不用闹钟的习惯把前一天晚上浸泡好的黄豆清洗干净，添上水，清洗石磨，为磨豆浆做准备。支好要过滤豆渣的豆腐布，清洗好煮浆的大铁锅。启动带动石磨的马达，人工的一小勺一小勺的往磨口添加黄豆。在前几年都是人力推动石磨，这样的磨浆工作要耗费近两小时的时间。五叔磨浆，五婶过滤，然后把过滤好的豆浆盛到大锅里生火煮沸。余下的就把煮沸的豆浆分摊在起腐竹的锅里，然后不断的生火、挑膜、晾晒、裹浆。这样的工作要持续近7小时左右忙到下午的两三点。

   现在这样纯手工的食品已经越来越少了，大家还等什么，赶紧来订购或者到我们的商店购买吧。

地址义州大道755号华达商行（即鸽天下隔壁）

电话13877451165.小李   V信号  feng061052